Наиболее опасными блюдами, которые заказывают на дом, являются суши и роллы, сообщил эксперт Роспотребнадзора Михаил Лебедев.
— Они делаются с использованием сырой рыбы. А ключевое для всех более-менее безопасных продуктов — это термическая обработка, — отметил эксперт.
Если в сыром продукте начали размножаться патогенные бактерии, то не спасут даже васаби и имбирь, которые обладают антисептическими свойствами, пишет АиФ.
— Пожалуй, это самое неудачное блюдо, которое можно заказать летом, — подчеркнул Лебедев.
Кроме того, в группу риска входят пицца, пироги и шашлыки. При их заказе нужно учитывать время, прошедшее между приготовлением и употреблением. Опасность могут представлять и салаты, прежде всего, с майонезом.
— Я бы рекомендовал вообще их не заказывать, а брать целые овощи и самим резать салат, — отметил специалист.
По словам эксперта, одним из ключевых факторов при заказе еды на дом является уверенность в производителе.
Фото: архив А42.RU
