Вход
gazeta.a42.ru

Росконтроль выявил кишечную палочку в зернёном твороге

Эксперты Росконтроля провели проверку зернёного творога брендов «Избёнка», «Карат», «Романов луг», «Искренне Ваш», «Волоколамский молочный завод», «Рузский» и «Савушкин». С результатами исследований можно ознакомиться на сайте организации.

У специалистов появились замечания к творогу бренда «Карат», они отметили, что этот продукт со слабовыраженным кисломолочным запахом и с лёгким привкусом осалившегося жира. Массовая доля влаги в нём выше, чем предусматривает ГОСТ, а количество белка ниже заявленного на 23%, также в нём низкое содержание кальция.

У творога «Волоколамский молочный завод» углеводов в 5 раз больше, чем заявлено, а жира на четверть меньше. Жировая фаза этого образца не соответствует характерным для молочного жира значениям, есть вероятность, что в нём есть примесь немолочного жира. 

В образцах «Волоколамский молочный завод» и «Избёнка» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, содержание дрожжей в них выше максимально допустимого техрегламентом.

Творог «Карат» попал в список товаров с замечаниями, «Волоколамский молочный завод» и «Избёнка» — в чёрный. К покупке рекомендован творог производителей «Романов луг», «Искренне Ваш», «Рузский» и «Савушкин».

Фото: YouTube


комментарии

MEDIAMETRICS

Новости Кузбасса

MEDIAMETRICS

Интересное на а42.ru

Загрузка...
Восстановление пароля
Регистрация
Проекты А42.RU
Правда или ложь: факты о 4G, которые стыдно не знать
Яндекс.Метрика