Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических правил в заведении ИП Джумъаева С.Д., расположенном в Кемерове на проспекте Ленина. В отношении предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении, введён временный запрет на осуществление деятельности сроком на 30 суток.
Речь идёт о работе шаурмичной.
Специалисты установили, что в павильоне отсутствует система внутреннего водопровода и канализации; изготовление кулинарной продукции осуществляется при отсутствии технической документации; нарушаются условия мытья и обработки производственного инвентаря, мытьё осуществляется в наливном умывальнике в павильоне; нарушается температурный режим при хранении нашинкованных овощей; отсутствуют условия для утилизации твёрдых бытовых отходов, пищевых отходов, сточных вод, а также условия для мытья и дезинфекции ёмкостей для сбора сточных вод.
Отмечается, что деятельности с выявленными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований создаёт угрозу причинения вреда здоровью людей.
Фото: архив A42.RU
