30 сентября 2019 в 15:47 Общество

В Совфеде рассказали, как обнаружить в молочных продуктах пальмовое масло

Глава Комитета Совфеда по экономической политике Андрей Кутепов сообщил, что содержание пальмового масла в молочных продуктах можно определить с помощью электронной системы ветсертификации «Меркурий». Об этом он написал в послании министру экономического развития Максиму Орешкину.

В 2019 году начнётся эксперимент по маркировке молочной продукции, в рамках которого товары будут контролироваться на всех этапах, пишет ТАСС. Кутепов предлагает применить алгоритм и к пальмовому маслу. Известно, что оно является основным фальсифицирующим компонентом в молочной промышленности.

По его словам, при использовании особых методик выявить пальмовое масло в продукции будет крайне тяжело, а иногда и невозможно.

— Например, контроль легко обойти: если в пальмовое масло добавить небольшое количество говяжьего жира, все анализы будут показывать, что в продукте натуральные сливки, — сообщил Кутепов.

Фото: архив А42.RU

Ещё материалы по теме

Подпишитесь на оперативные новости в удобном формате:

Читайте далее
Кемеровчане массово переучиваются на ИТ-специальности: кто берет на работу бывших менеджеров и продавцов
Яндекс.Метрика