Некоторые популярные блюда на вынос способны «зарядить» мозг. Об этом заявили специалисты из Бостонского университета.
Учёные на протяжении 10 лет следили за рационом питания 1400 человек и установили, что в фаст-фуде, который априори считается вредным, присутствует большое количество компонентов, улучшающих работу организма.
Так, в блюдах, содержащих много яиц, имеется большое количество витамина В4, который способствует улучшению когнитивных способностей. Позитивным воздействием на мозг также отличилась неаполитанская пицца, так как входящие в её состав анчоусы, оливки и каперсы содержат много полезных полифенолов, пишет «Экономика сегодня».
Отметим, что в исследовании ничего не говорится о пользе бургеров и картошки-фри.
Фото: ru.torange.biz
