Вход
gazeta.a42.ru

Стало известно, почему в России может исчезнуть крафтовое пиво

В России может прекратиться производство крафтового пива из-за принятия нового регламента ЕЭС о безопасности алкогольной продукции.

Документ вступит в силу с 2021 года, пишет RT. В нём указывается, что пивом может считаться только напиток, который содержит 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов.

Отмечается, что разработка стандарта на крафтовое пиво невозможна, так как оно предполагает разные рецептуры, технологии и компоненты. И так как крафт не выделяется в отдельную категорию, часть напитка подпадает под категорию контрафакта. Сейчас российские ГОСТы предусматривают три вида пива — светлого, тёмного и пшеничного.

В России именно пиво лидирует по объёмам потребления алкоголя. В 2018 году россияне употребили порядка 7,9 миллиарда литров этого напитка.

Крафтовое пиво производится частными пивоварнями по собственным рецептам.

Фото: архив А42.RU


комментарии

MEDIAMETRICS

MEDIAMETRICS

Интересное на а42.ru

Загрузка...
Восстановление пароля
Регистрация
Проекты А42.RU
В Кемерове состоится конференция «Цифровая трансформация медицины в Кузбассе»
Яндекс.Метрика