Глава управления госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова объяснила, как правильно хранить хлеб, пишет «РИА Новости».
Специалист отмечает, что лучше всего это делать в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги и в неразрезанном в виде. Для предотвращения скопления влаги упаковывать хлеб нужно в полимерные или бумажные материалы с отверстиями.
Чердакова отметила, что больше всего полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе. Овощи и сухофрукты в его составе только повышают пищевую ценность и дополнительно обогащают витаминами.
Фото: архив А42.RU
