Врач и телеведущий Александр Мясников в телепрограмме «О самом главном» рассказал о рыбе и дал совет по её приготовлению.
По его словам, самой полезной рыбой является морская, в ней содержатся йод, множество полезных микроэлементов и полезные жиры с Омега-3 и Омега-6. Однако она содержит ртуть, поэтому беременным не рекомендуют есть морскую рыбу чаще двух раз в неделю.
Речная рыба полезна из-за легко усваиваемого белка, фосфора и витаминов A, B и E. Кроме того, она менее калорийна, чем морская, сказал Мясников.
Стоит выбирать «мелкие рыбёшки» — в них нет ртути. Таким образом, мелкая морская рыба является лучшим вариантом для тех, кто хочет питаться правильно и не тратить много денег, пишет «Федеральное агентство новостей».
Мясников советует готовить рыбу без жарки и дополнительных жиров. Лучшим вариантом является приготовление на пару на «подушке» из овощей. Это позволит рыбе избавиться от лишнего в процессе готовки и сохранить полезные компоненты.
Фото: YouTube
