Эксперты Роскачества рассказали, как в домашних условиях определить качество вина.
В первую очередь нужно обратить внимание на прозрачность и чистоту напитка. Осадок или хлопья — повод усомниться в качестве вина. Его цвет должен быть «естественным, здоровым и с блеском», отметили специалисты.
Белое сухое вино должно быть светло-соломенным или бледно-золотистым. Если же оно похоже на осветлённый яблочный сок, это может свидетельствовать об окислении. Красное вино может быть очень разным — от бледно-гранатового до насыщенного рубиново-вишнёвого цвета или даже фиолетовым оттенком.
О низком качестве либо о нарушениях в производстве вина свидетельствует «мышиный» оттенок, а также тона цветной капусты, лука или варёной свёклы.
Покупать вино в интернете не стоит, особенно в магазинах, торгующих в «запрещённое» время, подчеркнули эксперты.
Фото: архив А42.RU
