Баклажаны способны защитить организм человека от рака, диабета и болезней сердца. К такому выводу пришли специалисты в области питания, пишет medikforum.ru.
Эксперты выяснили, что баклажаны содержат антиоксиданты, клетчатку, витамины и минералы. Исследования показывают, что из-за этого они помогают снизить холестерин в крови, риск сердечных заболеваний. Также этот овощ способен повышать секрецию инсулина, поэтому он защищает от развития диабета.
Кроме того, по мнению специалистов, баклажаны могут помочь защитить организм от возникновения опухолей, так как содержат соединения с противораковыми свойствами.
Фото: архив А42.RU
