Американские учёные из Университета штата Пенсильвания провели исследования и выяснили, что добавление в ежедневный рацион грецких орехов значительно увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике. Кроме того, продукт способствует укреплению сердца. Об этом пишет РИА Новости.
Исследования проводились на 42 добровольцах. Их возраст варьировался от 30 до 65 лет. Все участники эксперимента имели избыточную массу тела. До начала эксперимента они питались среднестатистической американской едой. Добровольцев раздели на три группы и у каждой было своё особенное питание. Одна из диет содержала цельные грецкие орехи, вторая была без грецких орехов, но включала альфа-линоленовую кислоту, содержащуюся в грецких орехах, и полиненасыщенные жирные кислоты; третья — тоже без грецких орехов, но с ALA и другой жирной кислотой — олеиновой.
Эксперимент длился шесть недель. Результаты показали, что ежедневное употребление грецких орехов в рамках здоровой диеты приводит к увеличению количества полезных бактерий в кишечнике. Авторы исследования также считают, что между изменением кишечного микробиома и благотворным влиянием грецких орехов на сердечно-сосудистую систему существует прямая связь. В день достаточно съедать 50-80 грамм этого продукта.
Фото: pixabay.com
