В Беловском районе сотрудники Роспотребнадзора провели плановую проверку в цехе по изготовлению полуфабрикатов. Предприятие располагается на улице Юбилейной в селе Беково.
При проверке оказалось, что прилегающая к зданию цеха территория находится в неудовлетворительном состоянии, там складируется строительный мусор. А мусор из специальной ёмкости не вывозился более трёх дней. Туалет расположен на улице, его никто не убирает, выгребная яма переполнена.
— Не осуществляется контроль за качеством воды, поступающего сырья и изготавливаемых изделий; не исследуются смывы с оборудования, инвентаря и рук персонала; отсутствует техническая документация, — сообщили в областном Управлении Роспотребнадзора.
В ведомстве добавили, что сырьё для изготовления полуфабрикатов хранится в ёмкости без маркировки. Также нет мукопросеивателя, магнитов для улавливания металлопримесей. В мясном цехе в раковине для рук не провели холодную и горячую воду, нет смесителя.
Эти и другие нарушения создают угрозу причинения вреда здоровью людей. В связи с этим в отношении предпринимателя составили протокол об административном правонарушении. Беловский районный суд постановил приостановить деятельность цеха по изготовлению полуфабрикатов сроком на 90 суток.
Фото: архив A42.RU
