Учёные из испанского Университета Наварры назвали продукты, которые ускоряют старение. Они провели эксперимент с участием 886 человек в возрасте от 57 до 91 года.
По мнению специалистов, старение клеток ускоряет пища с высокой степенью обработки, отличающаяся высоким содержанием консервантов, красителей, сахара, жира и соли. К ней относятся хлебобулочные изделия, снеки, газированные напитки, десерты, кукурузные хлопья с сахаром, полуфабрикаты и восстановленные мясные продукты.
Ультраобработанные продукты уменьшают концевые участки хромосом — теломеры, которые также укорачиваются с возрастом из-за естественных процессов в организме. Исследователи выяснили, что при употреблении более трёх порций таких продуктов в день, шансы на их укорачивание увеличиваются в 2 раза, сообщает Lenta.
Фото: архив А42.RU
