Врач-диетолог и гастроэнтеролог Ксения Селезнева рассказала, из каких продуктов должен состоять рацион, чтобы после самоизоляции скинуть вес и восстановить дефицит витаминов. Так, взрослому человеку нужно обязательно съедать по 400-500 овощей в день.
— Потому что это клетчатка, которая способствует хорошей моторике желудочно-кишечного тракта, естественному очищению организма, выводу вредных веществ, в том числе, холестерина, — рассказала она в беседе с РИА ФАН.
Самыми ценными, по мнению диетолога, являются зелёные листовые, а также оранжевые овощи из-за большого содержания каротиноидов, антиоксидантов. Например, тыква и морковь. В рацион стоит добавить и бобовые.
Ксения Селезнева отмечает, что стоит не зацикливаться на конкретных продуктах, а стараться расширять свой рацион.
— Необходимо также употреблять, даже худеющим людям, сложные углеводы, которых многие боятся, и зря, — советует диетолог.
Речь идёт о крупах и пасте из твёрдых сортов злаков. Кроме того, в рационе должен быть полноценный белок: рыба, птица и один-два раза в неделю красное мясо.
Ещё обязательными к употреблению диетолог назвала растительные масла, фрукты и ягоды.
Фото: архив А42.RU
