Росконтроль опубликовал результаты исследования окорочков цыплят-бройлеров и выяснил, что большинство из них оказались опасны для здоровья.
Эксперты проверили продукцию семи брендов. Это«Каждый день», «Троекурово», «Петелинка», «Ясные зори», «Ржевское подворье», «ВкусВилл» и «Первая свежесть». Все образцы, кроме последних двух, попали в чёрный список, при этом «ВкусВилл» включили в список товаров с замечаниями.
Как отмечается в исследовании, только у окорочков «Первая свежесть» нет превышения по бактериям, дрожжам и плесневым грибам.
Так, в окорочках «Ржевское подворье», «Троекурово», «Петелинка» и «Каждый день» присутствуют бактерии листерии. В «Троекурове», «Петелинке» и окорочках «Каждый день» нашли ещё и бактерии группы кишечной палочки.
Кроме того, «Троекурово», «Петелинка» и «ВкусВилл» содержат антибактериальный препарат, который использовался при жизни цыплят и остался в мясе.
Как отметили в Росконтроле, «стоит немного недожарить или недоварить продукт, и блюдо станет опасным для здоровья».
Фото: архив А42.RU
