gazeta.a42.ru
23 июня 2020 в 16:38 Общество

Известный диетолог объяснил, как сахарозаменители разрушают здоровье

Врач-диетолог Алексей Ковальков рассказал, почему сахарозаменители опасны для здоровья. Видео выступления доступно на YouTube

По словам медика, подсластители тесно связаны с понятиями углеводной зависимости и нарушают соотвествующие условные рефлексы.

— Помимо вкусовых рецепторов сладкого на языке, таковые имеются и в вашем кишечнике. Они высвобождают сигнальные молекулы в кровь в ответ на сладкий вкус, вынуждая поджелудочную железу выпустить инсулин в рамках подготовки к резкому скачку глюкозы, который произойдёт, если вы съели сахар, — объяснил Ковальков.

Он добавил, что люди пытаются найти замену сахару, который вызывает эндорфинную зависимость. 

— Но сахарозаменители не спасут вас от желания съесть сладкое, поскольку на биохимическом уровне это не вызывает выброса эндорфинов. Если уж вы решили отказаться от сахара, который разрушает клетки эндотелия, приводит к инфарктам и инсультам, вам нужно отказаться от него полностью, — считает медик.

Сахарозаменители — вредная химическая добавка, которая не даёт человеку забыть вкус сахара и отвыкнуть от него, подчеркнул Ковальков.

Фото: архив А42.RU


Подпишитесь на оперативные новости в удобном формате:

Читайте далее
Известная группа Plazma даст концерт в Кемерове
Яндекс.Метрика