Сковорода, у которой вышел срок службы, может быть опасна для здоровья, так как выделяет в пищу вредные вещества. О признаках того, что настало время обзаводиться новой сковородкой, рассказал шеф-повар Сергей Синицын.
По словам эксперта, главным признаком является пригорание пищи.
— Срок жизни сковороды можно примерно определить, исходя из частоты использования. Это может быть один год или два года. Нет необходимости мучаться со сковородой, которая уже вышла из строя и на которой всё пригорает. Такую сковороду давно пора поменять, поскольку она может быть опасна для здоровья. Поцарапанная сковорода выделяет вредные вещества, её лучше не использовать, — сказал Сергей Синицын в интервью радио Sputnik.
Продлить срок службы сковородки поможет бережный уход. Так, эксперт рекомендует не мыть её в посудомоечной машине и не использовать агрессивные моющие средста.
Фото: архив A42.RU
