Выбирая арбуз необходимо обратить внимание на его внешний вид, хвост и звук при постукивании. Об этом рассказали специалисты Роскачества.
— Звук должен быть не глухим и не звонким, а чем-то средним между ними, гулким, напоминающим вибрацию, — объяснил старший научный сотрудник института бахчеводства Артем Соколов.
Глухой звук говорит о перезрелости плода, звонкий — о незрелости, отметил эксперт.
Корка спелого арбуза должна быть ровной, цельной, матовой и с ярко-жёлтым земляным пятном. Хвостик должен быть высохшим, но не пересохшим.
Также арбуз можно проверить, опустив в ванну с водой — перезревший утонет.
Фото: архив А42.RU
