6 августа 2020 в 23:51 Общество

Британские учёные предупредили об опасности частого употребления риса из-за мышьяка

Учёные Манчестерского университета заявили, что частое потребление риса может быть связано с ранней смертью. Всё дело в содержащемся в крупе мышьяке, сообщает «МедикФорум» со ссылкой на зарубежное научное издание.

Мышьяк проникает в зёрна риса из почвы и может влиять на возникновения онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Учёный Дэвид Поли считает, что 25% потребителей риса в Великобритании подвержены риску.

— Учитывая, что в мире более 3 миллиардов человек употребляют рис в качестве основного продукта питания, содержащийся в нём мышьяк может считаться причиной более 50 тысяч преждевременных смертей ежегодно, — предупредили авторы проекта.

Исследователи отметили, что рис стоит есть умеренно и в целом придерживаться разнообразного питания. В этой крупе также содержится много полезных для организма веществ.

Фото: архив А42.RU

Подпишитесь на оперативные новости в удобном формате:

Читайте далее
Кемеровчане массово переучиваются на ИТ-специальности: кто берет на работу бывших менеджеров и продавцов
Яндекс.Метрика