За девять месяцев 2020 года в лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» исследовали 1 172 пробы мясной продукции на санитарно-химические, микробиологические, физико-химические, паразитологические, радиологические показатели, на содержание антибиотиков и ГМО. В результате нарушения обнаружили в том числе и в мясе из Кузбасса.
— Не соответствовали требованиям по содержанию антибиотиков 5,6% исследованных проб мясной продукции (полуфабрикаты мясные замороженные, шашлык из свинины охлажденный), изготовленной в Красноярском крае, Кемеровской области, — рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю.
Не соответствовали требованиям микробиологической безопасности 6,7% исследованных проб мяса, изготовленного в Красноярском крае. 6,7% проб не соответствовали микробиологическим показателям безопасности, 7,8% — по физико-химическим показателям. В результате продукцию с нарушениями изъяли из оборота. Сняты с реализации 62 партии мясной продукции общим весом почти 1 200 килограммов.
Фото: архив A42.RU
