Специалисты Китайского медицинского университета вместе с коллегами из Университета Южной Австралии и Катарского университета изучили данные о диете 8545 человек, которые собирались с 1991 по 2009 годы. Их исследование опубликовано в журнале British Journal of Nutrition.
Ученые выяснили, что риск развития диабета второго типа повышается при регулярном употреблении куриных яиц. 38 граммов продукта в день увеличивает риск диабета примерно на 25%, более 50 граммов — на 60%. Отмечается, что данный показатель среди женщин выше, чем у мужчин.
Исследователи пришли к выводу, что риск диабета возрастает прямо пропорционально росту потребления яиц. Они планируют выявить точный механизм воздействия продукта на организм, сообщает РИА Новости.
Фото: архив А42.RU
