Учёные из Университета Восточной Финляндии определили ягоду, которая благотворно влияет на реакцию глюкозы после еды. Речь идёт о чёрной смородине.
Эта ягода благотворно действует на ответ глюкозы в крови после еды. Она уравновешивает глюкозный ответ потребляемого сахара, ослабляя его подъём и задерживая падение.
Совместно с коллегами из Университета прикладных наук Савонии специалисты определили размер порции смородины, которая оказывает положительное влияние на реакцию глюкозы, составляет всего 75 г. Часто ягоду едят с сахаром из-за её естественной кислинки, оказалось, что он в сочетании с чёрной смородиной не так вреден для здоровья, пишет «Медикфорум».
Фото: архив А42.RU
