Американские учёные выяснили, что ежедневное употребление помидоров является эффективной профилактикой прогрессирования онкологических заболеваний, особенно рака кожи.
К такому выводу исследователи пришли, проведя эксперимент на мышах. Грызунов кормили десятипроцентным томатным порошком, а затем подвергали ультрафиолетовому излучению.
У животных, употреблявших томатный продукт, злокачественные опухоли кожи уменьшались примерно наполовину.
Польза от томатов связана с присутствием в них каротиноидов (антиоксидантов), которые обладают способностью защищать организм от вредного воздействия ультрафиолета. При этом полезнее всего употреблять томаты в свежем виде, сообщается университетом Огайо.
Фото: Flickr
