gazeta.a42.ru
16 мая 2014 в 10:46
  • 4658

У 20% плотвы в Томи нашли личинки описторха

Пятая часть плотвы в реке Томь в Кемеровской области поражена личинками описторха. Об этом свидетельствуют лабораторные исследования контрольного отлова рыбы карповых пород.

Леща и плотву брали на анализ недалеко от села Березово Кемеровского района, пишет газета "Кузбасс". У лещей опасных паразитов не обнаружили, а у 20% плотвы были выявлены описторхи.

По словам ведущего специалиста отдела эпиднадзора управления Роспотребнадзора по Кемеровской области Татьяны Старченковой, зараженную рыбу есть можно, однако ее следует варить или жарить не менее 20 минут. Перед вялением рыбу нужно хранить несколько дней в морозильной камере при температуре минус 28-30 градусов. Вместе с тем санврачи не рекомендуют кормить сырой речной рыбой домашних животных.

По данным ведомства, чаще всего в регионе пораженная личинками описторха рыба встречается в Юрге, а также Юргинском и Яшкинском районах. В 2013 году в Кемеровской области было зафиксировано 1806 случаев заражения людей описторхозом.

Подпишитесь на оперативные новости в удобном формате:

Читайте далее
В Кузбассе пройдёт масштабная онлайн-конференция по экспорту
Яндекс.Метрика