Специалисты кемеровской ветлаборатории провели микробиологическое исследование пробы рулета из фасоли с беконом. Оказалось, что в продукте содержатся различные опасные бактерии.
В отдел ветсанэкспертизы ФГБУ «Кемеровская МВЛ» проба поступила с целью сертификации.
«Специалистами отдела были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), а также превышение количества КМАФАнМ более чем в 30 раз», – сообщили в ведомстве.
Отмечается, что это является нарушением правил.
