Система заказа хлеба ритейлерам нуждается в изменении, чтобы избежать возврата большого объёма продукции. Об этом заявил заместитель руководителя Федеральной антимонопольной службы Андрей Цыганов.
Так, в настоящее время из-за возврата хлеба производители ежегодно теряют 50-60 миллиардов рублей инвестресурсов (по данным Российского союза пекарей). Минсельхоз оценивает суммарные потери производителей в 30 миллиардов рублей.
«Если из торговых сетей возвращают хлеб, то, значит, этот хлеб не нужен. Значит, по каким- то причинам он избыточно произведён. Может быть, следует сократить производство, может быть, делать какие-то более интересные для потребителей сорта хлеба», — отметил Андрей Цыганов, цитирует «Интерфакс».
