Расходы россиян на сладкое в нынешнем году могут вырасти на пять процентов — до 7 450 рублей в год на человека. Это произойдёт за счёт увеличения спроса на более дорогую категорию товаров.
При этом потребление кондитерских изделий, по прогнозам, не увеличится — останется в диапазоне 24,6–24,8 килограмма в год на человека.
Так, продажи всех видов кондитерских изделий в России в первом полугодии 2018 года составили 493,2 миллиарда рублей (на 4% больше, чем за аналогичный период 2017 года), что обусловлено уходом россиян от экономной потребительской модели, преобладавшей в течение 2016 и 2017 годов, уточняется Центром исследований кондитерского рынка.
Любопытно, что чаще всего жители страны покупают шоколад и шоколадные конфеты, мучные кондитерские изделия, сахаристые изделия, а также торты с пирожными.
Фото: архив A42.RU
