Специалисты Росконтроля проверили качество солёных огурцов, продающихся в магазинах. Результаты экспертизы опубликованы на сайте организации.
Эксперты проверили образцы брендов «Белоручка», «ФЭГ», «Агропрод/Квашенка», «Каждый день» и «Красная цена» по 40 параметрам качества. Отмечается, что первые два товара произведены по ГОСТу, остальные изготовлены по техусловиям.
Во время проверки было установлено, что в огурцах марок «Каждый день» и «Красная цена» соли оказалось больше нормы. Во всех образцах, кроме «Агропрод/Квашенка» выявили высокое содержание меди, а в продукции «Каждый день» — ещё и высокое содержание нитратов.
Специалисты также соотнесли количество съедобных огурцов и общую массу банки. Этот показатель, согласно стандарту, должен быть не менее 50%. Образцы, выполненные по ГОСТу, эту проверку не прошли. Среди компаний, выпускающих продукцию по ТУ победителем оказался производитель «Каждый день», в их банках оказалось 54% огурцов.
Эксперты также отметили, что все огурцы, кроме «ФЭГ», были повреждены. Образцы «Белоручка» и «Красная цена» слабо хрустят, а «Агропрод/Квашенка» не хрустят совсем.
После проверки специалисты не рекомендуют к покупке ни один образец. Огурцы «ФЭГ», «Агропрод/Квашенка» и «Каждый день» занесены в чёрный список Росконтроля.
Фото: flickr
