Росконтроль в рамках проверки отправил на экспертизу глазированный зефир торговых марок «Шармэль», «Лянеж», «Д», «Полёт» и «Моё обожание». Результаты исследования имеются в распоряжении редакции А42.RU.
Продукцию проверили более чем по 20 параметрам. По микробиологическим показателям образцы соответствуют требованиям безопасности.
По ГОСТу в зефире яблочного пюре должно быть не менее 11%. Из всех образцов только «Шармэль» маркирован ГОСТом, но яблочное пюре присутствует в нём в очень малом количестве. А в образце «Полёт» его там 94%.
Специалисты обнаружили во всем зефире, кроме «Моё обожание», сахарин, хотя на этикетках он не указан. Этот подсластитель слаще сахара в 300-500 раз. Особенно много его все в зефире «Шармэль».
Зефир марок «Дикси», «Лянеж», «Полёт» и «Моё обожание» покрыт кондитерской глазурью. Вид глазури честно указан в маркировке всех образцов, кроме «Дикси».
К покупке Росконтроль рекомендует товар комбината «Коломенское» — зефир «Моё обожание». Остальные 4 образца попали в чёрный список организации из-за нарушений.
Фото: flickr
