Эксперты Росконтроля провели большое исследование продуктов к Пасхе — яиц, творога и муки. Результаты экспертизы есть в распоряжении А42.RU.
Яйца отборной категории брендов «Окское», «Волжанин», «Лето», «Золото Сеймы», «Роскар — Экстра», «Лента» проверили на соответствие заявленной категории, содержание полезных веществ и состояние скорлупы.
Эксперты отмечают, что яйца «Волжанин» пришлось покупать несколько раз, так как в упаковках попадались яйца с треснувшей скорлупой. Причиной этого может быть особенность упаковки, так как она не обеспечивает сохранность яиц при транспортировке.
В список товаров с замечаниями попали образцы «Лето», «Золото Сеймы», «Роскар — Экстра». В них нашли антимикробные препараты ципрофлоксацин, энрофлоксацин и триметроприм. Это может стать причиной аллергических реакций. А вес яиц «Золото Сеймы» оказался ещё и мненьше, чем должен быть у отборной категории.
К покупке рекомендованы яйца «Окское» и «Волжанин». Специалисты отмечают, что они свежие, полезные и безопасные, а также содержат достаточное количество Омега-3 жирных кислот и фосфолипидов.
На экспертизу была отправлена мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта торговых марок «Сокольническая», «Мелькомбинат», MAKFA, «Рязаночка» и «Настюша». Специалисты выяснили, из какой муки получается лучший хлеб.
Образцы «Сокольническая» и «Настюша» оказались слишком крупного помола и не соответствуют заявленному сорту. Также в этой муке массовая доля сырой клейковины ниже 28%. Эту продукцию внесли в список товаров с замечаниями.
К покупке рекомендуется мука MAKFA, «Мелькомбинат» и «Рязаночка». Она соответствует ГОСТу, указанному в маркировке, в ней нет пестицидов и улучшителей. У приготовленных из неё изделий хорошие органолептические показатели.
Творог 9% жирности брендов «Брест-Литовск», «Останкинское», «Милава», «Домик в деревне», «Простоквашино», «Дмитровский молочный завод», «Коровка из Кореновки», «Искренне Ваш» проверили по более чем по 45 параметрам.
В образцах «Милава», «Домик в деревне» и «Коровка из Кореновки» количество молочнокислых бактерий оказалось в сотни, а где-то в тысячи раз меньше положенного. Во всех образцах, кроме «Останкинское», нашли крахмал. В твороге «Милава», «Останкинское», «Искренне Ваш» и «Дмитровский молочный завод» специалисты выявили высокое содержание плесеней и дрожжей. Все вышеуказанные товары попали в чёрный список.
К покупке рекомендуется только творог «Брест-Литовск». Он соответствует требованиям безопасности, в нём нет растительных жиров и крахмала.
Фото: flickr
