Австралийские учёные в ходе исследования выяснили, что заменители мяса могут быть опасны для здоровья. Связано это с содержанием в них соли, жиров и сахара, пишет ТАСС.
Всего специалистами было проверено 560 продуктов, которые считаются заменителями мяса. По их словам, в растительном беконе, сосисках, гамбургерах и в веганских пирогах может находиться около половины дневной нормы соли. Это увеличивает риск гипертензии и связанных с нею сердечно-сосудистых заболеваний.
Оказалось, что больше всего хлорида натрия содержат растительный бекон, вегетарианский фалафель и растительные колбасы. Потребителям советуют делать выбор в пользу сыра тофу, бобов, чечевицы, свежих овощей и грибов.
Фото: YouTube
