Употребление хотя бы одного авокадо в день помогает снизить уровень «вредного» холестерина и укрепить сердечно-сосудистую систему, сообщили учёные американского Университета штата Пенсильвания. Результаты эксперимента публикует EurekAlert!.
В исследовании участвовали 45 человек с избыточным весом или ожирением. Их питание включало три варианта. Одна группа соблюдала диету с низким содержанием жира, вторая — с умеренным содержанием жира и дополненную источниками мононенасыщенных жирных кислот, а третья — умеренную диету, которая предполагала потребление одного авокадо в день.
После пяти недель диеты именно участники из третьей группы имели значительно более низкий уровень липопротеинов низкой плотности, провоцирующих образование «вредного» холестерина, чем остальные.
Учёные отмечают, что в авокадо много полезных жиров, каротиноидов, которые важны для здоровья глаз, и других питательных веществ.
Фото: YouTube