Учёные американского Медицинского центра Health Line предупредили о смертельной опасности лука, который начал портиться при хранении.
Даже небольших отметин гниения будет достаточно, чтобы запустить процесс развития рака, подчеркнули эксперты.
Подгнившие участки на овоще говорят о присутствии в нём афлатоксина, вещества, которое проявляет себя в виде чёрных отметин на луковице, пишет «МедикФорум».
Проникновение афлатоксина в организм увеличивает вероятность развития рака печени. В больших дозах приводит к летальному исходу, говорится в исследовании.
Фото: архив А42.RU
