Привычка есть творог вечером может не только помешать сбросить вес, но и повысить риск развития диабета. Об этом рассказал доктор медицинских наук, профессор Алексей Ковальков на своей странице в Instagram[*].
По его словам, часто при похудении люди забывают учитывать инсулиновый индекс продуктов. Алексей Ковальков объяснил, что инсулин является гормоном, который стимулирует накопление жира. Его постоянно высокий уровень в крови может привести не только к набору веса, но и диабету.
Диетолог отметил, что высокий инсулиновый индекс у богатых сахаром и углеводами продуктов, а также у белковых продуктов, например, бобовых и молочных.
— У творога, который имеет низкую жирность, в отличие от продукта с нормальной жирностью, высокий инсулиновый индекс, — сказал эксперт.
Фото: архив А42.RU
