Испанский диетолог из клиники Alimmenta в Барселоне Адриана Орос рассказала о простом и быстром способе, который помогает следить за питанием и корректировать вес. При этом не стоит забывать о физических упражнениях, норме потребления воды и стараться избегать стресса.
Речь идёт о «методе тарелки», который помогает понять, какое количество продуктов определённого типа можно включить в рацион. Половину тарелки должны занимать овощи, они могут быть сырыми или приготовленными, четверть нужно оставить для белков (яйца, постное мясо, морепродукты, рыба или бобовые), ещё четверть — для сложных углеводов (паста, рис, картофель или цельнозерновой хлеб). Дополнить тарелку можно также небольшим количеством полезных жиров (авокадо, орехи или семена).
Специалист отмечает, что метод действительно может помочь сбросить вес, так как основу питания составляют овощи, которые способствуют насыщению благодаря клетчатке и воде. Но люди не всегда помнят о рекомендации употреблять сложные углеводы, часто выбирают неправильные продукты с белком, например, полуфабрикаты, и забывают о разнообразии. Из-за проблем с пищеварением или при непереносимости некоторых продуктов нужно точно определить размер порции овощей. Рацион должен быть индивидуальным.
У ветегерианцев есть два варианта данного способа питания. Половину тарелки могут занимать овощи и небольшое количество фруктов, вторую — растительные белки. Во втором варианте половину тарелки должны составлять овощи или фрукты, четверть — белки, ещё четверть — сложные углеводы, пишет «РИА Новости».
Фото: архив А42.RU
