Росконтроль провёл исследование скумбрии холодного копчения, его результаты имеются в распоряжении редакции А42.RU. Эксперты проверили образцы пяти брендов: Vici, «Балтийский берег», «Олива», «Русское море» и «А’Море».
Скумбрию исследовали по более чем 50 параметрам. Так, в образцах «Балтийского берега», «Оливы» и «Русского моря» содержание жира было превышено в несколько раз по сравнению с указанным на упаковке.
В образце «Оливы» эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, рыба этого бренда не соответствует нормативам по органолептическим свойствам и имеет посторонние запах и привкус, отмечается в исследовании. А образец «А’Море» оказался слишком солёным.
По итогам исследования рыбу от «Оливы» добавили в чёрный список Росконтроля.
Наибольшее количество баллов набрала скумбрия от «Балтийского берега». На втором месте – «Русское море», на третьем – «А’Море».
Фото: flickr
