Бизнес-ланч в Traveler’s coffeе

Кофейня/Кирова,33

Долгое время в Новокузнецке существовало всего одно заведение этой российской сети кофеен, – на Кирова, напротив здания СибГИУ. Но буквально перед Новым годом открылись сразу две кофейни "Тревелерс":  на улице Ермакова и проспекте Металлургов. Случай определил мой выбор: на Металлургов официантка встретила меня предупреждением, что света нет и на выбор только десерты, салаты и сок. Ехать в "новый" "Тревелерс" на Ермакова было далеко, поэтому через несколько минут я уже сидел в кофейне на Кирова.

Читайте также: Бизнес-ланч в "Транс-Форсе" / Бизнес-ланч в "Гостях" / Бизнес-ланч в "Восьмой проходной" / "Хан": советско-китайский ресторан /  Ресторан "Дружба народов": барабарабара - береберебере / "Дым": ды-ды-ды-дым / Бар "Ностальгия": нафталиновый "МакЛаренс" / Кафе "Графит": темная лошадка

Найти свободное место оказалось нелегко. Большинство мест было занято или зарезервировано: преимущественно места в светлой части зала с окнами. Так что пришлось усаживаться там, где было свободно. Свободными оставались места в отдельном маленьком зале без окон. Уютный интерьер в кофейных тонах, на стенах – рамки с фотографиями черно-белого цвета, также на кофейную тематику.

Заняв место за столиком, я стал ждать официантку. Ждал лично по моим меркам достаточно долго: сначала меню, в котором не так уж много позиций для выбора, а потом еще и официантку, чтобы, наконец, заказать бизнес-ланч. В итоге, с момента как я занял место за столом и тем, когда мне принесли первое блюдо, прошло 20 минут. Учитывая,что я пришел в обеденный перерыв, а не вечером в выходной размеренно посидеть в дружеской компании. На время продолжительного ожидания, наверное, сказался большой наплыв посетителей. Но все равно меня это неприятно удивило.

Итак, на бизнес-ланч в "Тревелерсе" предлагаются: сэндвичи, салаты, первые и вторые блюда – разновидность каждого ограничивается двумя вариантами. При заказе от трех блюд небольшой бонус – бесплатный напиток. Выбор небогат. Сэндвичи есть я не хотел и потому заказал традиционный набор – салат, суп и второе. Блюда, одно за другим, приносили быстро. Только успевай есть. Видимо, это было компенсацией за то время, что я провел в ожидании ранее.

Сначала подали салат "Цезарь". Всего-то за 49 рублей – три кусочка курицы, три ломтика помидора и большое число сухариков. Салат оказался очень даже ничего: заправка – как и подобает "Цезарю", сухарики – не пережаренные, приятные на вкус. В большинстве ресторанов его редко найдешь по цене менее чем в 100 рублей. В общем, за такую цену салат приличный. 

На первое я выбрал куриный суп с лапшой, который оказался на 30 рублей дешевле, чем его "конкурент" –  грибной суп-крем. Если к салату, по большому счету, не возникло вопросов, то вот суп из одних этих вопросов только и состоял. Во-первых, он был чуть теплым. Во-вторых, по вкусовым ощущениям, если бы мне завязали глаза и попросили на вкус определить, что я ем – я никогда бы не понял, что это. Вкуса куриного навара или бульона не ощущалось совсем. Понятно только то, что это был бульон из каких-то концентратов, в который добавили отдельно сваренную курицу и подали хрустящие и свежие сухарики.

Почин салата не смогла поддержать вслед за супом и паста с курицей в сливочном соусе. Спагетти на вид местами показались мне обветренными. И снова холодное блюдо. Горячим оно было только в центре, где расположился подогретый соус. Правда и соус оказался пресный. Как и суп, пасту пришлось есть явно без аппетита.

Фильтр-кофе, который мне, кстати, принесли из всех блюд самым первым(!), подан был также чуть теплым. Я весь обед ломал голову над этой головоломкой – что мешает в "Тревелерсе" подавать блюда необходимой температуры? В итоге, покидал я заведение явно недовольный своим обедом за 217 рублей. Прийти в это место еще хоть раз на бизнес-ланч, прождать голодным 20 минут и довольствоваться таким "холодным приемом", больше не хочется.

Внимание, оценки! 

Кухня (3): соответствие кухни направлению заведения – 4; качество блюд и продуктов – 2; соответствие цены – 3

Сервис (4): вежливость персонала – 5; знание меню и кухни – 5; уровень обслуживания – 2

Интерьер (4): выдержанность единого стиля – 5; дизайн – 4; ощущение комфорта – 3

Общий балл: 11

Шкала оценки заведения: 13-15 баллов – отлично / 10-12 баллов – хорошо / 7-10 баллов – нормально / 5-7 баллов – плохо / 5 баллов – ужасно