Давным-давно, когда в нашем городе появилась самая первая «Кофе-Терра», туда ходили мажорные девочки, покупавшие чашку кофе чуть ли не за половину моей стипендии. С тех пор интерьеры этой сети кофеен стали гораздо солиднее, а обеды здесь – демократичнее и разнообразнее.
Место
Эту конкретную кофейню все так и называют: «Кофе-Терра» на Советском. Хотя полный ее адрес выглядит так: проспект Советский, 49.
Налицо все плюсы и минусы расположения в центре города. Даже устал повторять: парковка маленькая, поток клиентов большой, не заметить трудно.
Наружность и внутренности
Темноватая терраска загораживает окна, создает тот самый полумрак, который так любят рестораторы и должны любить их клиенты. Да, романтический ужин в полумраке – это здорово. Но, вот, деловой обед? Он, ведь, вроде, должен давать заряд бодрости, а не настраивать на мысли о вечерних девушках и вечерних напитках. С другой стороны, понятно, что работать с обилием света дизайнеру интерьеров гораздо труднее, чем с обилием темных углов. А если нет разницы в оплате – зачем работать больше?
Владимир Владимирович после поездки в Америку писал (да, о Маяковском я…), что хуже всего в САСШ обедают всякого рода банкиры, успешные биржевые спекулянты и преуспевающие промышленники: они едят в темных помещениях и не вполне видят, что им положили в тарелку. А рабочие кушают либо в светлых столовках, либо вообще под открытым небом – любую тухлятину сразу замечают, еще до того, как понюхали.
Каждый раз вспоминаю это, обедая в темноте.
«Кофе-Терра» на Советском выгодно отличается от «Шоколадницы» или «Путешественников» простором, нормальным размером столов, удобными стульями и диванами.
Кофейня, в которой много места – уже примечательна.
В остальном, дизайн вполне банален: красно-коричневая гамма, отсутствие скатертей, желтый электрический свет.
Обслуживание
На каждом столе стоит табличка: мол, если заказ задержат на 20 минут или больше – кушайте бесплатно. Это как бы настраивает на скорость обслуживания. А вот скорости-то тут и нет.
Усевшись за стол, ждал минут 15. Прямо напротив меня блуждала по проходу стройная администраторша в черном коротком платье, и она даже указывала на меня девушкам-официанткам, но от моих 15 минут ожидания ее забота не отняла ничего.
Подойдя (или, вернее, снизойдя) ко мне, официантка явно забыла поздороваться. Начала с места в карьер:
- Что вам?
Я поздоровался. Она замерла на секунду, выдавила неловкое «здрасте», и начала с места в карьер повторно. Потом не являлась с моим заказом еще 15 минут. Я уже раскатал губу на бесплатно пообедать, но нет – принесли салат. Перерывы между сменой блюд занимали вовсе уж смешные 5-10 минут, можно было и не беспокоиться. Но, просидев очередную пятнадцатиминутку в ожидании кофе, я впал в истерику и начал махать руками. Официантка сразу заметила, подошла узнать, чего мне вообще надо.
- Кофе? – устало спросила она, - Сейчас будет…
И, действительно, принесла кофе.
Такая скорость обслуживания тем более поражала, что на всем видимом пространстве обеденного зала я был одним-единственным клиентом. Может, в обеденное время у официантов тоже обед? Или им просто не рассказали, что зарплату им платят клиенты, а не банкомат?
Кстати, я читал, что у европейских рестораторов считается свинством брать с клиента деньги за хлеб. В «Кофе-Терре» один кусочек банального белого хлеба (а’ля "социальный") стоит 5 (пять) рублей.
Пища
Посетившим сей кофейный мирок в его минуты роковые в обеденное время предлагается на выбор: четыре салата, пара супов, четыре горячих блюда и (пабабабам!!!) «при заказе 2-х блюд и более – напиток в подарок!»: чай, кофе или морс. (Цены можете посмотреть на фото).
Начнем с салата. Я выбрал салат с опятами. И он действительно был с опятами, но… Вот, помните американский фильм «С меня хватит!», где главный герой палит в фастфудной забегаловке из автомата, потому что гамбургер на картинке был большой и сочный, а ему дали маленький и плоский? Сравните обещанный мне салат и фактический на фотках. Они действительно выглядят по-разному? А почему? И дело не в том, что у меня нет автомата, просто мне хотелось бы, как человеку, покупающему услуги от ООО «Дельта», чтобы меня не обманывали в мелочах. И давали именно то, что обещано.
Вот солянка не разочаровала. Она была запашистой, наваристой, и поэтому писать о ней, собственно, нечего. Просто рассмотрите ее хорошенько и почувствуйте этот лимонно-мясной аромат.
Горячее блюдо (я выбрал куриные котлетки с овощным гарниром) заставило задуматься. Если блюдо называется горячим – оно должно быть целиком горячим или местами? Или, вот, как было у меня – котлетки и картофельные шарики горячие, а капуста и морковка явно только что из холодильника? Вы когда-нибудь ели холодную вареную капусту? Не надо, это заставит вас грустить.
Ну, и кофе. Самым лучшим в этом кофе было то, что его, все-таки, принесли.
Итог
Обед в «Кофе-Терре» на Советском занял у меня целый час времени (половина которого ушло на ожидание) и стоил 238 рублей. По деньгам вполне доступно, на вкус – почти все съедобно, а вот скорость обслуживания, видимо, осталась все для тех же мажористых девочек, которым в этой жизни некуда спешить.
Оцениваем:
Место расположения – 4 балла
Обслуживание – 2 балла
Интерьер – 4 балла
Еда – 3 балла
Общий счет: 3,25
