Роскачество завершило первый этап проверки ранних арбузов — их проверяли, в частности, на содержание нитратов и пестицидов. Второй этап исследования — испытания поздних арбузов — пройдёт в августе.
Эксперты закупили арбузы в разных точках продаж: в супермаркете, на рынке, на развалах и даже с машины. Плоды были проверены по рекордному количеству показателей качества и безопасности — 174, говорится в исследовании, результаты которого опубликованы на сайте ведомства.
Ни в одном из арбузов количество нитратов не превышало допустимых концентраций.
Специалисты также исследовали арбузы на наличие пестицидов. Только в одном арбузе, который был куплен с лотка на фруктовой базе, удалось зафиксировать следы пестицидов, защищающих ягоды от насекомых. Других превышений эксперты не нашли.
Роскачество также провело дегустацию арбузов. При этом к вкусу, цвету, запаху и консистенции замечаний не возникло.
Таким образом, результаты исследования показывают: значимых проблем с безопасностью у ранних арбузов нет. Однако, говорят эксперты, покупателям нужно быть готовыми к тому, что ранние арбузы не очень сладкие. Более насыщенный вкус у поздних плодов, которые эксперты также проверят на безопасность и качество.
Фото: flickr
