С 2019 года в РФ исчезнет соль с наименованием «поваренная», её заменит «пищевая». В начале сентября вступил в силу новый ГОСТ «Соль пищевая. Общие технические условия», который и предполагает такие изменения.
Как сообщили «Известиям» в ассоциации «Руспродсоюз», производители уже подготовили новый дизайн упаковки. По их словам, это не повлечёт увеличения цены товара.
— Согласно ГОСТу, вместо не совсем корректного наименования «поваренная», применяемого по традиции для всех видов соли, теперь в России, как и во всех странах мира, на упаковке будет написано «Соль пищевая», — отметил исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.
Он добавил, что в зависимости от происхождения соли, её качества и способа производства она будет именоваться «морской», «молотой», «экстра» и так далее.
Термин «поваренная» не является характеристикой продукта и искажает смысл его названия, сказал Востриков. Поваренной принято считать соль, полученную путём солеварения, а на практике сейчас только выварочная соль проходит стадию технологического процесса выварки.
Полностью «поваренная соль» исчезнет с магазинных прилавков через три-пять месяцев, в торговых точках сейчас распродают остатки старого товара.
Фото: flickr
