Эксперты Росконтроля проверили консервированную икру из баклажанов марок Bonduelle, «Грядка удачи / Наша семья», «Дядя Ваня», EKO, «Коллекция Ретро» и «Пиканта». Все образцы протестировали по более 30 параметрам качества, сообщается на сайте организации.
Специалисты во всех образцах нашли нитраты, но их количество не вызвало замечаний. Меньше всего их содержится в икре от торговой марки Bonduelle.
Незначительное занижение количества жира и соли оказалось в образцах Bonduelle, «Грядка удачи / Наша семья», «Дядя Ваня» и EKO, что несоответствует ГОСТу. При этом эксперты считают это достоинством.
В продукции Bonduelle и «Дяди Вани» оказалась неравномерно измельчена масса. В последнем образце также было незначительное отслоение жидкости.
Икру от Bonduelle эксперты назвали наиболее предпочтительной для людей, которые сидят на специальной диете. Этот продукт приготовлен не из жареных, а из запеченных на гриле баклажанов.
Отмечается, что все образцы прошли экспертизу. Опасных токсинов и пестицидов в них не выявлено. Они признаны качественными и рекомендованы к покупке.
Фото: flickr
