Эксперты Росконтроля проверили мягкий сыр брендов Hochland, Almette, Papa Cheezano, Violette, «О’кей» и «Подворье». Пяти из них являются творожными, «Подворье» — плавленый. Результаты экспертизы имеются в распоряжении редакции А42.RU.
Образцы были исследованы по более чем 20 параметрам качества и безопасности. В творожном сыре Papa Cheezano содержание дрожжей оказалось превышено в 2 раза. В образце «О’кей» нашли сорбиновую кислоту, которая не была указана в составе.
В плавленом сыре «Подворье» общий уровень обсеменённости мезофильной микрофлорой оказался превышен в 29 раз. Кроме того, он содержит не менее 26% примеси немолочного жира. Это говорит о том, что он не соответствует ни наименованию, ни составу, которые указаны в маркировке.
Специалисты отметили, что образцы Papa Cheezano, Violette и «О`кей» оказались кисловатыми, с мучнистостью, а у Papa Cheezano присутствует ещё и горький привкус.
К покупке рекомендованы сыры Almette и Hochland. Продукция брендов Papa Cheezano, Violette и «О`кей» оказалась в списке товаров с замечаниями. Сыр «Подворье» попал в чёрный список.
Фото: flickr
