В Роскачестве проверили бургеры из популярных российских сетей ресторанов. Это McDonalds, Burger King, KFC, BB & Burgers, Burger Club, «Мясоroob», Farsh, «Мираторг», Ketch Up, Black Star Burger и Jerry Wings.
В пяти бургерах найдены антибиотики. Так, в «Биг Маке» (McDonalds), «Оригинальном» (Ketch Up) и «Классическом» (BB&Burgers) обнаружен тернидазол, в «Шефбургере» из KFC — энрофлоксацин. В «Классическом King» из «Мясоroob» нашли офлоксацин. Однако отмечается, что концентрация антибиотиков в образцах оказалась крайне низкой, что, по мнению экспертов, говорит «о высоком качестве закупаемого сырья».
– Проблема в том, что, когда вы потребляете мясо с антибиотиками, и они попадают в ваш организм, это может вызвать его резистентность на их действие при лечении различных болезней, – пояснил ведущий научный сотрудник НИЦ эпидемиологии и микробиологии имени Н. Ф. Гамалеи Виктор Ларичев.
Также специалисты определили энергетическую ценность бургеров на 100 граммов. Больше всего калорий содержится в Black Star Burger весом 296 граммов — 748 ккал. Меньше всего — в «Шефбургере» из KFC (425 ккал на 172,4 грамма).
Фото: YouTube
