Бизнес-ланч в "Рибай"

Стейк-хаус / проспект Советский, 63

За большими стеклянными дверьми меня приветствует бармен. Спрашивает, какой зал мне нужен и, услышав, что для некурящих, кивает в правую сторону. Минуя ряд столиков с диванчиками, стоящими друг напротив друга, прохожу в дальний зал. В заведении почти нет клиентов, на некурящей половине я насчитала лишь четырех посетителей.

Присаживаюсь за маленький квадратный столик. Диван оказывается очень неудобным, на нем невозможно расслабиться и откинуться назад. Поэтому первое время сижу, уткнувшись локтями в стол, затем пересаживаюсь в стул-кресло. На этом созданном будто при Советах кресле у меня вроде бы получается  расслабить позвоночник, но все равно чувствую себя сковано и некомфортно.    

Официантка Марина подходит только через пять-семь минут, спрашивает, готова ли я сделать заказ. На что я сообщаю, что у меня даже меню нет. Та, виновато улыбаясь, приносит общее меню и брошюру с бизнес-ланчем. Отмечает, какой у них сегодня дежурный десерт.

Читайте также: Rodeo: ешь, пой и не быкуй / Alles: некислый расколбас / "Забой": трапеза в пещере / "IL Патио": царство рукколы / Harat's: маленькая Ирландия / "Пивная академия": попробуй "Первокурсницу" / "Четыре стихии": ужин в темноте / Бизнес-ланч в "Веселых клюшках" / Бизнес-ланч в трактире "Ё-моё" / "Будвар": темно и немного обидно / Бизнес-ланч в "Le Мур" / Бизнес-ланч в "Кофе-Терра" / Бизнес-ланч в "Пекле" / Бизнес-ланч в "Изуми"

Ланч в "Рибай" можно выбирать по нескольким комбинациям и ценовым категориям. За 139 рублей предлагается салат, суп и напиток на выбор. За 209 рублей можно взять напиток, суп и горячее с гарниром. За 299 в этот перечень включен еще и салат. Я заказала обед за 209 рублей: суп овощной с телятиной, бифштекс с картофельным пюре и зеленый чай. Марина также поинтересовалась, что принести к чаю, мяту или лимон. Повторяя заказ, девушка пару раз запнулась – наверное, работает недавно.

Интерьер выдержан в коричневых тонах: мебель, пол, отделка. Лейтмотив заведения – интересная деревянная стенка с нишами, заполненными бутылками с вином. Стены украшают фотографии, по-моему, из американских фильмов и рекламы 1950-х, 1960-х годов и плазменные телевизоры. Музыка из динамиков также звучит современная.

Мой заказ все не несли. Прошло уже минут 20, а за все это время на столе появились только вазочка с сахаром и чашка. Окно в зале оформители решили затянуть полупрозрачной шторкой, так что через нее отчетливо видно металлическую решетку и тоскливые деревья за ней. Однозначно, лучше смотреть в телек, чем разглядывать унылый двор через решетку.

Официантка все же появляется и спрашивает, нести ли суп, по крайней мере, мне так показалось. Я утвердительно качаю головой. Женщины за соседним столиком, увидев барышню с пустыми руками, начинают возмущаться: мол, сколько можно сидеть голодными? Извиняясь за ожидание, Марина приносит мне второе – бифштекс с картофельным пюре.

Я уже такая голодная, что, не вдаваясь в подробности, куда подевался суп,  набрасываюсь на горячее. Котлета была мягкая и в меру острая, правда, с большим числом прожилок, что очень портило всю картину. О пюре ничего плохого сказать не могу, совершенно обычный гарнир. К бифштексу был подан томатно-чесночный соус и долька лимона.

Через 10 минут официантка приносит френч-пресс с чаем и интересуется, буду ли я еще чего-нибудь. "А как же суп?" – недоумеваю я. Тут выясняется, что Марина на самом деле спрашивала, приносили ли мне суп, и так как я, недослышав, кивнула головой, принесла мне второе. Через пять минут получаю свой овощной суп с телятиной.

Мясо, на мой вкус, чуть жестковато, а бульон остро-кислый. Но, в общем, первое блюдо оказывается таким же сытным, как и второе, а значит, главная цель выполнена – голод отступил. Кисловатое послевкусие пришлось запивать зеленым чаем, который, кстати, уже остыл. Ну, что поделать.

Итак,  счет мне принесли на 228 рублей. 19 рублей с меня взяли за нарезанные дольки лимона, отмечу, что официантка даже не намекнула на то, что за лимон придется платить. В целом в "Рибай" оказался довольно недорогой и сытный бизнес-ланч. Порадовало лаконичное и более-менее разнообразное меню. Но непозволительная вялость обслуживания при практически пустом заведении заставила задуматься, приходить ли сюда в выходные. Еще один существенный недостаток заведения – крайне неудобная мебель. Лично я не смогла расслабиться и почувствовать себя как дома.    

Оценки.

Кухня (4):
Соответствие кухни направлению заведения – 4
Качество блюд и продуктов – 4
Соответствие цены – 4

Сервис (3.3):
Вежливость персонала – 4
Знание меню и кухни – 4
Уровень обслуживания – 2

Интерьер (2):
Выдержанность единого стиля – 3
Дизайн – 2
Ощущение комфорта – 1

Общий балл: 9,3

Шкала оценки заведения: 13-15 баллов – отлично / 10-12 баллов – хорошо / 7-10 баллов – нормально / 5-7 баллов – плохо / 5 баллов – ужасно