Бизнес-ланч в "Планете суши"

Ресторан / улица Весенняя, 16

"Я…понский обед!" – подумала я о будущем ланче и решила отправиться поесть в японский ресторан "Планета суши". И вот в обеденный час я переступаю порог заведения восходящего солнца.

Внутри – лаконично, современно, ничего лишнего. Из "рюшечек" – разве что несколько иероглифов на стенах и урбанистические фото Японии, но в целом дизайн довольно простой, без фанатизма.

Мне приглянулся уютный диван в уголке: можно с комфортом посидеть пообедать. Правда, это оказалось место для курящих, на что недвусмысленно намекала стоящая на столе пепельница. А для тех, кто не курит, там зала как такового вроде бы вообще нет: официант сказала, что можно пройти и выбрать стол за перегородкой, но я все же решила отдать приоритет дивану: место приятней, а перегородка от дыма все равно не спасла бы. К тому же народа пока было немного, и ближайшие курильщики сидели в другом конце зала. Представившись, официант Александра принесла меню, и я погрузилась в царство водорослей, тунцов, циновок и риса.

Читайте также: Бар "Ностальгия": нафталиновый "МакЛаренс" / Кафе "Графит": темная лошадка / "Суши-Терра": долго, мало, вкусно / Rodeo: ешь, пой и не быкуй /Alles: некислый расколбас / "Забой": трапеза в пещере / "IL Патио": царство рукколы / Бизнес-ланч в "Гостях" / Бизнес-ланч в "Восьмой проходной" / Traveler’s coffeе: извините, кофе нет/ Бизнес-ланч в "Булочной-кондитерской №1" / Бизнес-ланч в "Рибай" / Бизнес-ланч в "Веселых клюшках" / Бизнес-ланч в трактире "Ё-моё" /  Бизнес-ланч в "Транс-Форсе" / Бизнес-ланч в Mama Roma / Бизнес-ланч в "Зимней вишне"/ Бизнес-ланч в "Сибирской короне"/ Бизнес-ланч в "Выкрутасах"/ Sacramento: Вас раздеть?/ Бизнес-ланч во Friday

Не каждое заведение кемеровского общепита может похвастать таким разнообразным ланч-меню, как "Планета суши". Оно предлагает господам обедающим четыре вида ланча на выбор: "бао", "бенто", "хит" и "фрэш" за 215, 335, 165 и 225 рублей соответственно. Первое – это рисовая булочка с разными начинками вроде филе лосося или цыпленка, "бенто" – кадка с салатом, роллами и десертом, "хит" представляет собой суп, роллы и напиток, "фрэш" – то же самое плюс салат. В общем, надо быть очень большим и нудным привередой, чтобы не найти здесь подходящий для себя японский обед.

Рисовый бутерброд мне хотелось не очень, сундук с едой – многовато и дорого, "хит" показался каким-то куцым, а вот "фрэш" – как раз по мне – по цене и количеству. Итак, я выбираю его, а если точнее – салат "Инари", суп "Сяке Мисо", роллы "Филадельфия" и черный чай.

Суп "Сяке Мисо" выглядел как не слишком притязательный овощной бульон. Но это лишь до первого помешивания ложкой, после чего открывалась приятная подробность: суп-то не вегетарианский вовсе, а с лососевыми филейными кусочками. Остальное наполнение Сяке Мисо сводилось к водорослям, смахивающим не то на морскую капусту, не то на крапиву, что роднило бульон с маминым летним крапивно-сельдереевым супом. Кстати, был он вполне вкусным.

В свою очередь "Инари" оказался серьезной горкой овощной стружки, посыпанной сверху отварными креветками и – да! – кунжутом, благодаря которому салат приобретал законченный в эстетическом отношении вид. "Инари" был бы пресноват, кабы не густая заправка на основе соевого соуса с добавлением чего-то еще, что осталось для меня секретом. Но, несмотря на секреты, салат я все  равно не доела: ограничилась тем, что вытащила из него креветки и закусила салатными огурцами: чересчур уж там все травянисто, на любителя.

А вот "Филадельфия" были шикарны! Очень большие, свежие, обвернутые не толстым, но ощутимым и вкусным лососем роллы я уничтожила махом. И хотя ланчевая порция подразумевала только четыре ролла, я наелась окончательно и бесповоротно, потому что на этом в "Планете Суши", похоже, и правда не экономят.

За чаем, который расторопная и доброжелательная Александра принесла в чайнике на добрые три кружки, я спокойно обдумала свой обед и пришла к выводу, что он, в сущности, удался. Даже несмотря на травянистость салата.

Но тут меня начала выкуривать недавно пришедшая соседка справа, и я, сытая и довольная, побежала работать. Обеденный перерыв-то уже кончился.

Внимание, оценки!  

Кухня (4,3): соответствие кухни направлению заведения – 5, качество блюд и продуктов – 4, соответствие цены – 4

Сервис (4,3): вежливость персонала – 5, знание меню и кухни – 4, уровень обслуживания – 4

Интерьер (4): выдержанность единого стиля – 4, дизайн – 4, ощущение комфорта – 4

Общий балл: 12,6

Шкала оценки заведения: 13-15 баллов – отлично / 10-12 баллов – хорошо / 7-10 баллов – нормально / 5-7 баллов – плохо / 5 баллов – ужасно