Орджоникидзе, 4
Не так давно на площади Пушкина открылось некое заведение, названное "Кебабом". Расположение удачное, раньше там была довольно популярная едальня. В общем, решил я узнать, кто-кто в теремочке живет.
Читайте также: Ресторан "Дружба народов": барабарабара - береберебере / "Дым": ды-ды-ды-дым / Бар "Ностальгия": нафталиновый "МакЛаренс" / Кафе "Графит": темная лошадка / "Суши-Терра": долго, мало, вкусно / "Хан": советско-китайский ресторан / Rodeo: ешь, пой и не быкуй / Alles: некислый расколбас / "Забой": трапеза в пещере / "IL Патио": царство рукколы / Бизнес-ланч в "Гостях" / Бизнес-ланч в "Восьмой проходной" / Traveler’s coffeе: извините, кофе нет / Бизнес-ланч в "Булочной-кондитерской №1" / Бизнес-ланч в "Рибай" / Бизнес-ланч в "Веселых клюшках" / Бизнес-ланч в трактире "Ё-моё" / Бизнес-ланч в "Кантри Чикен" / Бизнес-ланч в "Транс-Форсе" / Бизнес-ланч в Mama Roma
Эта самая площадь имени "нашего всего" в будни плотно заставлена автомобилями, значит, немало потенциальных посетителей работает неподалеку от ресторана. Чиновники, например. Внутри "Кебаба" меня встретил баскетбольного роста гардеробщик-швейцар во вполне будничной одежде. Место пришлось выбирать самостоятельно, и скоро стало понятно, почему: со словами "извините, пожалуйста" и соответствующим видом меню принесла припоздавшая хостес.
Далее наблюдение: уже во втором (из мною посещенных) недавно открывшемся заведении города меню почему-то больше напоминает тетрадь неряшливого школьника.
Внутри потрепанной "тетради" содержалась другая полезная информация. "Кебаб" – ресторан восточной кухни. А что? Для меня это стало новостью. Блюда, в основном, все знакомые, известные даже неискушенным едокам: лагман, пахлава, шашлык-машлык, вот это все. Цена, дорогой, совсем тут не большой. Заказал суп пити – гороховый с бараниной – и долму. Классическую, в виноградных листьях. С мороза хотелось чего-нибудь согревающего. В меню была вложена отдельная карта с травяными чаями, плюс такая же – на столе. Что думает обычный потребитель? Значит, гордятся, значит, можно брать. Беру. С мятой, душичкой, все как надо.
Напиток в пол-литровом чайнике принесли довольно быстро. Но хорошего в нем было мало: некрепкий и со слабыми нотками трав. Может, стоит по аналогии с молоком – указывать в меню "чайный продукт"? Чаем я бы это не назвал.
Обстановка в "Кебабе" несколько напоминает столовую. Дизайн незатейливый и сильно отличается от восточной "Дружбы народов". Много белого в интерьере, не иначе как обычные столы и креслица. Посередине зала – метровая перегородка, заставленная трехлитровыми банками. С пальмами и, сами видите, с чем еще.
Суп пришлось ждать значительно дольше чая. Вообще, благодаря неоперативной работе персонала эта моя трапеза стала рекордно долгой. Суп был не особо изысканный и очень горячий. Внушительный кусок баранины, горох, две цельные картофелины. Долма меня позабавила размером порций. Это было больше похоже на аперитив – проглотил и не заметил. Зато 320 рублев. Трудно даже что-то сказать о вкусе.
Пришлось догоняться шашлыком из свиной шеи. Тут, конечно, можно сформировать взвешенное мнение – блюдо давно перестало быть восточным, а стало вполне себе русским и народным. Шашлык мне приготовили на три с минусом: суховатый, жесткий и в невзрачном маринаде.
Официантка тоже своей работой не порадовала. Без энтузиазма и профессионализма. Ни посуду там вовремя забрать, ни рассчитать за 10 минут при пустом зале.
-288x176.webp)
В итоге полтора часа и 880 рублей – потрачено. По мне, главная особенность заведения – невзрачность во всех аспектах. Вот особо никаких негативных эмоций не осталось, а все равно не понравилось.
Внимание, оценки!
Кухня (3,3): соответствие кухни направлению заведения – 4, качество блюд и продуктов – 2, соответствие цены – 4
Сервис (3,3): вежливость персонала – 3, знание меню и кухни – 4, уровень обслуживания – 3
Интерьер (3,3): выдержанность единого стиля – 4, дизайн – 3, ощущение комфорта – 3
Общий балл: 9,9
Шкала оценки заведения: 13-15 баллов – отлично / 10-12 баллов – хорошо / 7-10 баллов – нормально / 5-7 баллов – плохо / 5 баллов – ужасно
